Sobrenutrición

De Adelgazar

La sobrenutrición es una forma de malnutrición en la cual se consumen nutrientes de forma excesiva en relación a las cantidades necesarias para el crecimiento normal, el desarrollo y el metabolismo.

El término puede referirse a la obesidad producida por una sobrealimentación general con alimentos de alto contenido en calorías, así como al consumo excesivo de nutrientes específicos o categorías de nutrientes, como el envenenamiento por vitaminas o minerales debido a una ingesta excesiva de suplementos dietéticos o a un mal balance nutricional causado por dietas inapropiadas.

El riesgo de sobrenutrición aumenta con la obesidad, el consumo de una dieta rica en grasas y sal, y por tomar dosis elevadas de suplementos con ácido nicotínico (niacina), vitamina B6, vitamina A, hierro y otros minerales no prescritos por el médico.