Reacciones metabólicas

De Adelgazar

Las reacciones metabólicas son procesos químicos que se producen dentro de las células, permitiendo que nuestro cuerpo crezca y se mantenga. Estas reacciones pueden ser de dos tipos: catábolicas (como la producción de energía a partir del alimento en la respiración celular) y anabólicas (usan esa energía para construir componentes de las células como las proteínas y los ácidos nucleicos).

Las reacciones químicas del metabolismo se organizan en rutas metabólicas en la cual una sustancia química es transformada en otra mediante una secuencia de enzimas. Las enzimas son fundamentales porque permiten que se produzcan estas reacciones que, de otro modo, no se llevarían a cabo, y también porque adaptan las rutas metabólicas a los cambios del entorno celular (homeostasis) o a las señales enviadas por otras células.

Las rutas metabólicas básicas son bastante parecidas entre las diferentes especies de seres vivos. Por ejemplo, el conjunto de intermediarios químicos en el ciclo del ácido cítrico se encuentran de forma universal entre células tan diversas como la bacteria unicelular Escherichia coli y enormes organismos multicelulares como los elefantes. Esta estructura metabólica compartida es el resultado de su alta eficiencia, que las ha mantenido invariables desde las primeras etapas de la evolución.

---