La obesidad es un trastorno en el cual la reserva natural de energía, almacenada en el tejido adiposo de los seres humanos y otros mamíferos, se incrementa hasta un punto en el que se asocia con ciertas enfermedades o una elevación del índice de mortalidad.
La obesidad es una enfermedad individual y también un serio problema de salud pública. El excesivo peso corporal predispone a padecer diversas enfermedades, en especial enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, apnea del sueño y osteoartritis. Aún no hay consenso científico sobre las técnicas de medida para establecer un peso máximo saludable.
La palabra "obeso" viene del latín obesus, que significa "corpulento, gordo o relleno". La raíz sus es el participio de pasado de edere (comer). El primer uso conocido en lengua inglesa fue en 1651, en un libro de medicina de Noah Biggs.
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